La "rica" comida boliviana

Par latieu

Sopa de quinua, sopa de mani Pique al macho Surubi Plato paceño Churrasco (parrilla) Charque(kau) Silpancho Picante mixto Salteñas *** Salades de fruits Jus d'oranges et d'ananas dans la rue Chicha Agua de sabor Pastel de banana (Banana bread) *** Cervezas...

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La comida peruana

Par latieu

Rocoto relleno y Pastel de papa Cuy (cochon d'Inde) Trucha frita Lomo saltado Caldo *** Papa rellena Salchipapa Maïs soufflé *** Jus d'orange frais Chicha morada Granadilla, papaya, tuna, raisin et mandarine sans pépin... *** Cervezas : Cusqueña, Arequipeña,...

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La comida chilena

Par latieu

Reineta Curanto de Chiloé (fruits de mer, viande, légumes...) Cholgas Caldo de pollo Pastel de choclo (maïs) Palta (dans presque tous les plats) Completo Churrasco *** Sopaipillas Cacahuètes caramélisées Glaces Manjar (crême de lait) *** Cervezas : Escudo,...

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La comida argentina

Par latieu

Parrilla / Asado (lomo, bife, chorizo, cerdo, pollo...) Choripan Sauce Chimichurri Centolla (crabe géant) Empanadas, milanesas Pizza, pasta... viva Italia ! Media luna (croissant) Alfajores Dulce de leche El calafate *** Cervezas : Quilmes, Brahma (Brasil),...

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La comida colombiana

Par latieu

Sarcocho / Sopa de huesos Poisson et riz-coco Empanadas / Fritos (dans la rue) Cevitches de camarones Pan de yuca Bandeja paísa (chicharron, chorizo, arepa, carne molida, aguacate, platano maduro, arroz y frijoles, huevos, patacon) Chicharron Arepa (con...

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Comida panameña

Par latieu

Poisson, riz-coco, platanos fritos Coco loco Cervezas : Balboa, Atlas, Panama Ron Abuelo "y tomalando !" (expression kuna pour dire "santé !")

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Comida costarricense

Par latieu

Tajadas, platanos fritos Desayuno tipico : El gallo pinto (proche du nicaraguayen) Ensalada (légumes et fruits dont ananas) Chicharron (viande frite) Peut être aussi mélangé à du fromage et du miel pour en faire un dessert Tortas (mélange de différentes...

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La comida : Nicaragua

Par latieu

Tajadas, platanos fritos Desayuno tipico : Huevos revueltos, arroz con frijoles, platanos fritos, queso Fruits, fruits, fruits... Chocobanano *** Ron Flor de Caña Cervezas : Toña, Victoria

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La comida : Honduras et Caraïbes

Par latieu

Baliata Platanos fritos Poisson Fruits exotiques Jus de fruits Cervezas Salva Vida, Imperial, Port Royal Ron, Gifiti...

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La comida guatemalteca

Par latieu

La comida Proche du Mexique... Le piment en moins, le guacamole en force ! Tamale Nachos Ptit' dej' avec : Huevos revueltos, frijoles y platanos fritos *** Pur Guatemaltèque... Fiambre Pepian Caldo de pollo, de rez... Shucos Poissons et soupes de poissons...

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