• La comida colombiana

    La comida colombiana

     

    Sarcocho / Sopa de huesos

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    Poisson et riz-coco

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    Empanadas / Fritos (dans la rue)

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    Cevitches de camarones

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    Pan de yuca

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    Bandeja paísa (chicharron, chorizo, arepa, carne molida, aguacate, platano maduro, arroz y frijoles, huevos, patacon)

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    Chicharron

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    Arepa (con queso, carne, pollo...)

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    Patacon (platanos fris et écrasés)

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    Agua de panela con queso (bouillon sucré avec fromage)

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    Café tinto (negro) o pintado (con leche)

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    Fruits et boissons fruitées : fruit de la passion (maracuya), lulo, granadilla, jugo de zapote

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    Champu

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    Cholado

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    Guarapo de caña

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    Postobon

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    Cervezas : Aguila, Pilsen, Poker, Colombia Club

    Ron Medellin, Viejo de Caldas

    Liqueur : Aguardiente del Valle

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